Συνέδριο ‘’ Η επιστήμη του ελαιολάδου’’

Οργανώνεται στο Ηράκλειο από 25-27 Σεπτεμβρίου 2026

Το Περιφερειακό Τμήμα Κρήτης της Ένωσης Ελλήνων Χημικών, σε συνεργασία με το Τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης, διοργανώνει Συνέδριο με θέμα «Η Επιστήμη του Ελαιολάδου».

Το συνέδριο αυτό, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στο Ηράκλειο Κρήτης από 25 έως 27 Σεπτεμβρίου 2026, φιλοδοξεί να αποτελέσει ένα σημείο συνάντησης της επιστημονικής κοινότητας, της έρευνας, της παραγωγής, της βιομηχανίας τροφίμων και των επαγγελματιών του κλάδου, αναδεικνύοντας τον καθοριστικό ρόλο της επιστήμης, της χημείας και της καινοτομίας στη σύγχρονη ελαιοκομία και στην παραγωγή ποιοτικού και αυθεντικού ελαιολάδου.

Το συνέδριο περιλαμβάνει τρεις ημέρες επιστημονικών και παράλληλων δράσεων, με περισσότερους από 25 ομιλητές και 11 θεματικές ενότητες που καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα θεμάτων γύρω από το ελαιόλαδο.

Ολόκληρη η ανακοίνωση για τις λεπτομέρειες του συνεδρίου ακολουθεί στη συνέχεια