- Πνευματικά Δικαιώματα

Καμπάνια για την ανάδειξη της υψηλής διατροφικής αξίας του ελαιολάδου

 

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΕ ΚΑΝΑΤΑΑΝΑΤΟΛΗ, 26-5-2022

Η Περιφέρεια Κρήτης με την Αγροδιατροφική σύμπραξη, σε συνεργασία με φορείς του νησιού και την Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης, ετοιμάζει μια στοχευμένη ενημερωτική καμπάνια για την ανάδειξη της υψηλής διατροφικής αξίας του Κρητικού ελαιόλαδου. Στόχος η αντικατάσταση της χρήσης των σπορέλαιων -που χρησιμοποιούνται μέχρι σήμερα σε πολλά εστιατόρια, ξενοδοχεία, ταβέρνες- με κρητικό ελαιόλαδο. Ιδίως τώρα που οι τιμές των σπορέλαιων έχουν «εκτοξευτεί» και φτάνουν ή είναι μεγαλύτερες από αυτές του παρθένου παραδοσιακού κρητικού ελαιολάδου.

Σε σχετική συνάντηση που έγινε, οι επιστήμονες διαβεβαίωσαν ότι το κρητικό ελαιόλαδο είναι το πλέον κατάλληλο σε διατροφική αξία και υψηλή ανθεκτικότητα στην κρητική και δημιουργική κουζίνα και ότι, τώρα ήρθε η ώρα, είναι η κατάλληλη εποχή να γίνει πράξη και να αναδειχτεί περαιτέρω η διατροφική αξία του παραδοσιακού μας ελαιολάδου, που είναι μέρος της κρητικής φιλοξενίας. Έρευνες εξάλλου έχουν αποδείξει ότι το ελαιόλαδο, όχι μόνο δεν είναι κατώτερο από τα σπορέλαια στο τηγάνισμα, αλλά αντίθετα πλεονεκτεί σε πολλά σημεία.

dimoskopisi221

Έντυπες Eκδόσεις

ERGERGERGE

Ηλεκτρονικές εκδόσεις

fylla

Μνημειακά Ελαιόδεντρα

fylla

Με τα φύλλα της Ελιάς

fylla

Ηλεκτρονικά παιχνίδια

kriti2

Οργανοληπτική αξιολόγηση ελαιολάδου

kriti2

We use cookies
Χρησιμοποιούμε cookies στον ιστότοπό μας. Ορισμένα από αυτά είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου, ενώ άλλα μας βοηθούν να βελτιώσουμε αυτόν τον ιστότοπο και την εμπειρία χρήστη (cookies παρακολούθησης).