- Πνευματικά Δικαιώματα

 

Προβλήματα και αγωνίες παραγωγών, ελαιοτριβέων και τυποποιητών

Γράφει: O Νίκος Μιχελάκης*

Βοηθούντος του καιρο, αφού, μήνα Δεκέμβριο αντί για βροχές έχουμε ημέρες Φθινόπωρου, προχωρεί η συγκομιδή της φτωχικής φετινής βεντέμας και σύντομα, το πολύ μέχρι μέσα Ιανουαρίου, μάλλον θα  έχει ολοκληρωθεί.Μικρή η φετινή παραγωγή

Όπως προκύπτει από πρόχειρη τηλεφωνική έρευνα του ΣΕΔΗΚ, οι αποδόσεις του καρπού σε λάδι είναι σχετικά καλές. Στην Κρήτη κυμαίνονται γύρω στο 20-22%, ενώ στην Πελοπόννησο φαίνεται να είναι λίγο χαμηλότερες γύρω στο 19-20%

Ωστόσο οι ποιότητες είναι μέτριες. Οι οξύτητες κυμαίνονται μεταξύ 0,4-0,7% με την πλειονότητα να είναι γύρω στο 0,5%. Οι περιπτώσεις των τριών γραμμών φαίνεται είναι πολύ σπανιες. Επομένως το μέσο επίπεδο ποιότητας φέτος είναι χαμηλότερο από ότι σε προηγούμενα χρόνια  οπότε τα extrissima των Ιταλών (τα ελαιόλαδα 3-4 γραμμών)  έφταναν στο 95%.e Ελαιονέα dimoskopisi221

Τελικά η παραγωγή και ποσοτικά φέτος φαίνεται να είναι πολύ χαμηλότερη από όσο αρχικά εκτιμήθηκε, προκαλώντας μεγάλη απογοήτευση όχι μόνο στους παραγωγούς και στους ελαιοτριβείς αλλά και στους εγχώριους τυποποιητές οι όποιοι για να ανταποκριθούν στις εμπορικές υποχρεώσεις τους αναζητούν ελαιόλαδο έξω από τις συνήθεις κοντινές τους περιοχές.

 

Υπολείμματα και δακοκτονία

Πρόβλημα   σοβαρό   φαίνεται να υπάρχει, σε ορισμένες τουλάχιστο περιοχές, με τα υπολείμματα φαρμάκων στο λάδι! Το φαινόμενο, που σίγουρα οφείλεται σε ανεξέλεγκτους ψεκασμούς κάλυψης ελαιοπαραγωγών, οδήγησε κάποια ελαιοτριβεία στο να δειγματίζουν τα λάδια ορισμένων παραγωγών και να τα φυλάσσουν χωριστά σε παλλετοδεξαμενές (1-2 τόνων)   μέχρι να έχουν τα αποτελέσματα των αναλύσεων που κοστίζουν αρκετά ακριβά.

Βασική γενεσιουργός αιτία του προβλήματος αυτού σίγουρα είναι η μειωμένη αποτελεσματικότητα της κρατικής δακοκτονίας η οποία, παρά την αποφασιστική φετινή βοήθεια της από τους παρατεταμένους θερινούς καύσωνες,  δεν κατάφερε να αποτρέψει τις δακοπροσβολές όταν οι καύσωνες σταμάτησαν!. Ετσι, η στροφη των ελαιοπαραγωγών  σε ψεκασμούς καλυψης,  οχι μονο ηταν αναποφευκτη, αλλα συνιστώνταν και απο υπηρεσίες.  

Η ριζική αναδιοργάνωση της δακοκτονίας, επομένως, εξακολουθεί να παραμένει το κυριότερο πρόβλημα της ελαιοκομίας.  Πολλοι ελαιοπαραγωγοί  δεν την εμπιστεύονται πλέον και σε αρκετες Κοινοτητες την αποποιούνται! Καλο ειναι επομένως να παύσει ο εξωραισμός  των προβλημάτων  (φταίει ο καιρός κλπ) και Κυβέρνηση,  Αντιπολίτευση και Φορεις, οφείλουν κάποτε να το αντιμετωπίσουν!  Ο ΣΕΔΗΚ από έτη  υποβάλλει σχετικά υπομνήματα. 

===============================   

 

*Ο Νίκος Μιχελάκης, είναι Δρ. Γεωπόνος, πρώην Δ/ντής του Ινστιτούτου Ελιάς Χανίων και Επιστ. Σύμβουλος του ΣΕΔΗΚ. Τα άρθρα του εκφράζουν προσωπικές απόψεις και δεν απηχούν κατά ανάγκη τις απόψεις του ΣΕΔΗΚ. Μπορούν να αναδημοσιευτούν μερικά η ολικά μόνο μετά από άδεια του (Αυτή η διεύθυνση Email προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.) και τήρηση των Πνευματικών δικαιωμάτων της ιστοσελίδας

   

dimoskopisi221

Έντυπες Eκδόσεις

ERGERGERGE

Ηλεκτρονικές εκδόσεις

fylla

Μνημειακά Ελαιόδεντρα

fylla

Με τα φύλλα της Ελιάς

fylla

Ηλεκτρονικά παιχνίδια

kriti2

Οργανοληπτική αξιολόγηση ελαιολάδου

kriti2

We use cookies
Χρησιμοποιούμε cookies στον ιστότοπό μας. Ορισμένα από αυτά είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου, ενώ άλλα μας βοηθούν να βελτιώσουμε αυτόν τον ιστότοπο και την εμπειρία χρήστη (cookies παρακολούθησης).