Υγεία:

... χαρακτηριστικά γεύσης, οσμής, χρώματος και συνοχής. Η υπηρεσία Δημόσιας Υγείας της Ισπανίας, ενημερώνει τον πληθυσμό ότι όποιος έχει αγοράσει λάδι με τις μάρκες που αναφέρθηκαν, δεν πρέπει να το καταναλώσει ...

  Γράφει ο Ν. Μιχελάκης* Ερευνητές της Ιατρικής Σχολής Lewis Katz του Πανεπιστημίου Temple της Φιλαδέλφεια απέδειξαν πως η κατανάλωση του έξτρα παρθένου ελαιολάδου προστατεύει τη μνήμη και προλαμβάνει ...

Η Μεσογειακή Διατροφή που δεν πρεπει να ξεχνούμε πως έχει σαν βάση και μητέρα την παραδοσιακή Κρητική διατροφή, με έγκυρες επιστημονικές έρευνες έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει από διάφορες μορφές καρκίνου ...

... τους ελαιοκαλλιεργητές, τους τυποποιητές και τους εμπόρους. Δυστυχώς έχει και σοβαρές συνέπειες στην υγεία αφού όπως είναι γνωστό προιόντα που περιέχουν σε μη επιτρεπτά όρια «πολυκυκλικούς αρωματικούς ...

Αρκετά κερδοφόρες αλλά άκρως επικίνδυνες για την υγεία οι άπατες και νοθείες στο ελαιόλαδο. Γράφει ο Ν. Μιχελάκης* Φαίνεται ότι οι νοθείες και απάτες στο ελαιόλαδο όχι μόνο συνεχίζονται αλλά εντείνονται ...

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Burns έδειξε ότι η κατανάλωση ελαιόλαδου μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης εγκαυματων. Οι ασθενείς με εγκαύματα έχουν αυξημένες διατροφικές ...